Espresso Martini

Espresso Martini

Votka, kahve likörü ve espresso karışımından oluşan bir kokteyldir. Kremamsı kıvamı sayesinde oldukça hoş içimi olan Espresso Martini, görsel ve tat açısından her zaman tercih edilecek kokteyllerin başında gelir.

Espresso Martini kokteylinin yapımı ile ilgili ihtiyacınız olan tüm bilgilere yazımızda ulaşabilirsiniz.

İçindekiler

  • 5 cl Votka
  • 2,5 cl Kahve Likörü
  • 3 cl Espresso
  • 0,5 cl Şeker Şurubu
  • Buz

Hazırlanışı

Shaker buz ile doldurulur. Sırasıyla votka, kahve likörü, taze hazırlanmış ve soğutulmuş espresso ve şeker şurubu eklenir.

Shaker iyice çalkalandıktan sonra, buzdolabında soğutulmuş kokteyl kadehine süzgeç aracılığıyla servis edilir.

Gerekli Gereçler

  • Shaker
  • Süzgeç
  • Jigger

Püf Noktaları

Espresso Yapımı

İdeal olarak espresso ile hazırlanmakla birlikte, elinizin altında bir espresso makinesi yoksa, filtre kahve de kullanabilirsiniz.

Köpürtme

Espresso Martini hazırlarken shaker’ın iyice çalkalanması önemlidir. Ne kadar çok çalkalanırsa, espressonun içerisindeki yağ o kadar açığa çıkacak ve bu şekilde kokteylimiz daha çok köpürecek, kıvam alacak ve görsel zenginlik artacaktır.

Bir diğer önemli nokta ise, mutlaka buzluktan yeni çıkmış buz kullanılmasıdır. Aksi halde eriyen buz kokteylin kremamsı kıvamını bozacaktır.

Süsleme

Üzerine 2 ya da 3 adet kahve çekirdeği eklenebilir.

İstenirse, kahve çekirdekleri hafif yakılıp söndürüldükten sonra eklenebilir. Bu şekilde kahve kokusu daha belirgin olacaktır.

Servis

Espresso Martini, Coupe ya da Martini kadehinde servis edilir. Kokteyl kadehleri ile ilgili detaylı bilgilere linkteki yazıdan ulaşabilirsiniz.

Tarihçesi

İlk kez, 80’li yıllarda Londra, Soho’da kokteylin efsane ismi Dick Bradsell tarafından yapılmıştır.

Hikayesi oldukça ilginçtir. Genç bir kadın bara gelir ve Dick Bradsell’den, kibarca çevirmek gerekirse, ‘önce ayıltan, sonra bayıltan’ (…wakes me up, then ***** me up) bir içki hazırlamasını ister. Böylece efsane doğmuş olur.