Adonis Kokteyli

Adonis

Adonis kokteyli tatlı vermouth ve kuru sherry (ya da ikame bir vermouth) karşımından oluşan müthiş bir aperatif kokteyldir. Yüksek aromalı olmasının yanında hafif içimli yapısı en önemli özelliğidir.

İçindekiler

  • 6 cl Dry Sherry
  • 3 cl İtalyan Vermouth
  • 2-3 damla Orange Bitters
  • Buz

Hazırlanışı

Bir karıştırma kabının içi buz ile doldurulduktan sonra malzemelerin tamamı kokteyl kaşığı ile iyice karıştırıldıktan sonra soğutulmuş kadehe süzülerek eklenir.

Gerekli Gereçler

  • Karıştırma Kabı
  • Süzgeç
  • Jigger

Püf Noktaları

Vermouth Seçimi

Adonis kokteyli hazırlanırken italyan vermouth kullanılması gerekmektedir. Bunun için Martini Rosso kullanılabilir.

Dry Sherry Kullanımı

Dry Sherry, brandy ile desteklenmiş bir şarap türüdür. Yüksek alkollü olması açısından tek başına tüketilmesi tercih edilmemelidir. Genellikle kokteyl yapımında başka içkiler ile karıştırılarak kullanılır.

Dry Sherry temin edilememesi durumunda, ikame ürün olarak dry vermouth (Martini & Rossi Extra Dry olabilir) da aynı ölçülerde kullanılabilir.

İtalyan vermouth tatlı bir içecek olduğu için, dry sherry başka bir ürünle ikame edilse bile tatlı olmaması önemlidir. Aksi durumda asit ve aroma dengesi bozulacaktır.

Süsleme

Kadehin kenarına portakal kabuğu ile süsleme yapılabilir.

Servis

Adonis kokteyli Martini kadehinde servis edilir. Kokteyl kadehleri ile ilgili detaylı bilgilere linkteki yazıdan ulaşabilirsiniz.

Tarihçesi

1800’lerin sonlarında, aynı isimde büyük başarı sağlamış olan Broadway müzikalin şerefine hazırlanmıştır.

Adonis müzikali 1884 yazında önce Chicago’da, daha sonra New York’ta gösterilmiş olup, dönemin en uzun soluklu müzikali olarak ünlenmiştir.